子どもの日に柏餅をなぜ食べるのか?由来系:

柏の木は古来より、神聖な木とされてきていて、「新芽が出ぬ限り葉は落ちぬ」といわれていることから、「子供を産むまでは親は死なない」というようにたとえ言い伝えられてきたそうです。

 

そもそも、柏餅って作れますか?

あるレシピを調べてみましたが、柏餅の葉がなくても抹茶を使う事で柏に見立てているものも柏餅とされていました。そこで、時間がない時に超最速で作れそうな本場風の柏餅作りを調べてみました。最速なので数十分もかかるようなものは除外しました。

柏餅最速調理時間およそ:10分
柏餅最速調理時間のレシピはこちらから

ポイントは見た目も柏の葉を使うのでより本格派に見える点と、なんといっても少ない材料なのでローコストですね。餡をあらかじめ準備しておけば、かなりスムースに作れそうです!

これを機会にちょっと作ってみる気になって頂けたら幸いです。

 

コーヒーブレイク:本場の柏餅作りもどうぞ!


本場の柏餅作り